Rajas: Tomatoe sauce, jalapenno slices, and Queso fresco

Salsa Verde: Tomatillo en jalapenno sauce and chicken

Mole poblano: A very traditional sauce in Puebla city, not spicy, full of flavor and we shipped it directly from Mexico., and chicken

Adobo rojo: Sauce not spicy made of Huajillo peppers, and chicken

Dulce: Sweet pink tamal filled with raisins

Oaxaquenno: Tamal with huajillo sauce, chicken and holy leave, wrapped in a Banana leave. Exceptional flavor!!!

We make our tamales based in the original recipe. Some of the ingredients  are ship from Mexico, all this to get just “The Best Tamales in town!!!”.

Los tamales son basicamente pastelillos de elote rellenos de salsa y pollo, res, pescado o incluso pescado. envueltos en hojas de elote secas y cocinados al vapor.

En Michelles Cafe' puedes encontrar 6 diferentes tipos de tamal:

Rajas: jalapenno slices, tomatoe sauce and queso fresco

Salsa verde: Salsa de tomatillo y jalapeños, y pollo

Mole poblano: Esta es una salsa muy tradicional en “Puebla, no es picante, esta llena de sabor y la traemos directamente de México, ah! Y pollo

Adobo rojo: Salsa no picante hecha con chile huaillo, y pollo

Dulce: Tamal dulce de color rosa y con pasas

Oaxaqueño: tamal con salsa de huajillo, pollo y hoja santa, envuelto en hojas de platano. El sabor es excepcional!!!

Hacemos nuestros tamales basados en la verdadera y original receta. Usamos vegetales frescos e ingredientes de la mejor calidad, algunos de ellos traidos directamente desde México. Todo esto para obtener solo “Los mejores Tamales de Baltimore”